Pomme de terre farcie au boeuf
Equipment
- 1 Air fryer (ou 1 four)
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 400 g de boeuf haché 5%
- 1 poivron jaune
- 20 cl de coulis de tomate
- 120 g de gruyère râpé
- 2 càs d'huile d'olive
Instructions
- Mettre les pommes de terre à cuire au air fryer pendant 25 min à 170°
- Dans une poêle faire revenir le poivron émincé avec l'huile d'olive pendant 5 min
- Ajouter le boeuf haché et laisser cuire 8 min
- Ajouter le coulis de tomate, saler et poivrer au goût et laisser mijoter 3-4 min
- Fendre les pommes de terre cuites en 2
- Répartir la farce dans les 4 pommes de terre
- Mettre le gruyère râpé par dessus
- Remettre au air fryer pendant 5 min à 240°
Notes
Détails des macros (par portion) : 506 cal - G 49,9 - P 35,7 - L 19,3