Besoin d’une idée de repas sain, rapide et complet ? Cette salade de riz au thon et cottage cheese est parfaite pour l’été, les lunchbox ou un dîner léger. Riche en protéines, en fibres et en bons gras, elle allie gourmandise et équilibre en un seul plat !
📝 Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 260 g de riz complet
- 280 g de thon en boîte (au naturel)
- 180 g de cottage cheese
- 250 g de tomates cerises
- 2 concombres
- 1 avocat bien mûr
- Mélange d’épices (secret d’arômes aux épices douces ou au choix)
🍽 Préparation :
- Faire cuire le riz complet selon les instructions du paquet. Égoutter et laisser refroidir.
- Couper les tomates cerises en deux, les concombres en petits morceaux, puis les verser dans un grand saladier.
- Égoutter et émietter le thon, puis l’ajouter aux légumes.
- Dans un bol, écraser l’avocat à la fourchette, ajouter le cottage cheese et les épices douces. Mélanger pour obtenir une sauce onctueuse.
- Verser le riz refroidi dans le saladier, ajouter la sauce au cottage cheese, puis bien mélanger l’ensemble.
- Servir frais
✅ Astuce :
Tu peux préparer cette salade en avance : elle se conserve 1 à 2 jours au frais, idéale pour les meal preps ou les pique-niques !
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