Un incontournable : la purée maison ! J’adore tellement ça, je vous partage donc ma recette ☺️
Ingrédients (pour 4 portions) :
- 1kg de pommes de terre épluchées
- 30g de beurre
- 300 à 350ml de lait (selon la consistance souhaitée)
- Sel & poivre
- Noix de muscade (facultatif)
Préparation :
- Eplucher et couper les pdt en cubes
- Les faire cuire à la vapeur 15 min (ou à l’eau). J’utilise personnellement le Cookeo
- Les écraser avec un écrase pomme de terre grossièrement
- Ajouter le beurre et le lait et terminer d’écraser en fonction de la consistance voulue
- Ajouter le sel et le poivre (et la noix de muscade) au goût et bien mélanger
A servir avec une source protéines et une source de légumes
Matériel :
N’hésitez pas à partager vos réalisations sur les réseaux en m’identifiant @bye_les_kg 📷
