Ingrédients (pour 2 portions) :
- 3 poivrons (ici 2 jaunes et 1 rouge)
- Huile d’olive
- Sel, poivre, paprika, ail semoule, currry, herbes de provence
Préparation :
- Couper les poivrons en fines lamelles
- Les mettre dans un plat et les vaporiser d’huile d’olive (3 pulvérisations suffisent), bien mélanger pour que tous les morceaux soit huilés
- Ajouter selon les goûts les épices et bien mélanger de nouveau
- Mettre le tout dans le panier du Air Fryer et cuire 20 min à 190° attention il faut remuer régulièrement (toutes les 5 min environ)
A servir avec une portion de protéines et une portion de féculents au choix
Une cuisson au four est également possible, dans ce cas 20-25 min à 200°
Matériel :
Ps : ne soyez pas surpris les poivrons réduisent fortement à la cuisson, mais cette recette est vraiment un régal ! Les légumes rôtis sont une superbes alternatives aux cuissons traditionnelles et permettent de se régaler et d’atteindre ses objectifs de perte de poids