Un sandwich original et plein de saveurs méditerranéennes
Envie d’un repas rapide, équilibré et rafraîchissant ? Ce bun tzatziki au saumon fumé et avocat est parfait pour une pause déjeuner healthy ou un dîner express. La douceur du tzatziki se marie à merveille avec le saumon fumé et l’avocat crémeux, le tout dans un pain moelleux légèrement toasté.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pains burger
- 200 g de tzatziki
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 avocats mûrs
- 4 poignées de mâche (ou autre salade verte)
- 1 citron jaune (zeste + jus)
👩🍳 Préparation pas à pas
Étape 1 : Préparer l’avocat
Coupe les avocats en deux, retire le noyau et la peau, puis tranche-les finement.
Étape 2 : Tartiner le tzatziki
Couper les buns en deux. Étale une généreuse couche de tzatziki sur les deux côtés des buns.
Étape 3 : Garnir les buns
Ajoute les tranches d’avocat, le saumon fumé et la mâche.
Râpe un peu de zeste de citron et ajoute quelques gouttes de jus pour la fraîcheur.
Referme les buns.
💡 Astuces gourmandes
- Tu peux remplacer le saumon fumé par de la truite ou du poulet grillé pour varier.
- Ajoute quelques tomates séchées ou concombres croquants pour une touche supplémentaire de fraîcheur.
- Pour une version plus légère, choisis du pain complet
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