Cette recette est vraiment un incontournable à tester pour un repas délicieux et rapide !
Souvent diabolisé l’avocat est pourtant un véritable allié pour la santé (à condition qu’il soit consommer avec modération).
Retrouvez tous les bienfaits de l’avocat ici
Ingrédients (pour 4 avocado toast) :
- 4 tranches de pain (je prends personnellement le pain aux céréales de Toastiligne)
- 2 avocat (170g)
- Epices au choix (mexicaines, spéciales guacamol ou autre selon les goûts)
- 4 oeufs
Preparation :
- Toaster les tartines
- Dans un bol écraser la chair de l’avocat, y ajouter les épices et mélanger
- Cuire les oeufs de votre manière préférée (pochés, au plat, brouillés)
- Répartir l’écrasé d’avocat sur les tartines
- Ajouter un oeuf sur chaque tartine
Matériel :
A servir accompagné d’une portion de légumes au choix (ex : salade, soupe etc)
