Un plat complet, crémeux et parfumé au curry, prêt en moins de 30 minutes !
Facile à préparer, équilibré et plein de saveurs, cet orzo au poulet et aux légumes deviendra vite un incontournable de vos repas de semaine.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 240 g d’orzo
- 500 g de poulet
- 450 g de julienne de légumes (surgelée ou fraîche)
- 2 c. à café de curry
- 20 cl de crème légère
- 2 à 3 sprays d’huile d’olive
- Sel et poivre (au goût)
Préparation :
- Cuire l’orzo selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle, faire revenir le poulet coupé en cubes avec l’huile d’olive pendant 4 minutes à feu vif.
- Assaisonner avec le curry, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
- Ajouter la julienne de légumes et laisser cuire 3 minutes à couvert.
- Verser la crème légère, mélanger et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
- Servir l’orzo dans les assiettes et ajouter le poulet et les légumes par-dessus.
💡 Conseil de la coach
Un plat complet qui combine protéines, glucides et fibres !
Pour encore plus de fraîcheur, ajoute un filet de jus de citron ou un peu de coriandre hachée avant de servir.
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